たこ焼き
小麦粉を水で溶いた生地の中にタコの小片を入れ、くぼみのある鉄板等に流し込んで球形に焼いた料理のことです。生地の中にはタコの他に薬味を入れ、焼き上がった後にソースや鰹節、青のりなどを掛ける食べ方が一般的です。
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